Weibel

Georges Weibel fonde la Maison Weibel et l’appellera « Au Pêché Mignon ». Avec sa femme Denise, ils écrivent alors les premières lignes d’une histoire qui passionnera les aixois pendant les décennies à venir…

Le fils cadet de Georges, Nicolas, rejoint l’entreprise familiale. Agé alors de 18 ans, il se fera très vite une place au sein de l’équipe et deviendra progressivement le chef du laboratoire.

Nicolas obtient son brevet de maitrise et prend définitivement la relève de son père, avec son épouse Catherine qui sera en charge de la boutique.

Des travaux de structure permettent d’installer un petit salon de thé et une vitrine à glace. Le succès est toujours au rendez-vous et la Maison Weibel s’évertue à fabriquer des douceurs de qualité dans le respect des règles de l’art.

Paul, le fils cadet de Nicolas fait son entrée dans l’entreprise. Après être passé par différents postes de production et de vente, il en prendra la direction quelques années plus tard.

La Maison Weibel asseoit sa notoriété en faisant peau neuve ! Nouvelle boutique, nouvelle identité visuelle, nouvelle couleur mais les recettes restent ancestrales et la tradition est de rigueur.

Après des années à sa direction, Paul quitte l’entreprise pour voler de ses propres ailes. Son grand frère Adrien prend alors le relais pour continuer cette magnifique histoire familiale.